醃菜花燒素雞

醃菜花燒素雞是以醃菜花、素雞等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：醃菜花燒素雞
• 分類：家常菜，素食，豆製品，素菜
• 主要食材：醃菜花，素雞

用料

材料

醃菜花

素雞

毛豆

紅辣椒

生薑

做法

1. 素雞切片，用少量的油煎一下。兩面略脆，黃即可。辣椒切丁
2. 起油鍋，煸香薑片。下醃菜，毛豆和辣椒爆炒。斷生後，下素雞，加足量的熱水，略煮幾分鐘，加鹽糖調味 即可。不要煮的時間過長，免得素雞爛掉