酸黃瓜炒臘腸

酸黃瓜炒臘腸是一道美食，原料是酸黃瓜、臘腸、麻辣花生等。

基本介紹

• 中文名：酸黃瓜炒臘腸
• 主要食材：酸黃瓜，臘腸
• 配料：麻辣花生，蔥花，食用油
• 主要工藝：炒
• 調料：生抽，鹽，辣汁

原料：

酸黃瓜5小根、臘腸2根、麻辣花生1小把、生抽1湯勺、鹽1/2茶匙、辣椒仔辣汁2滴（選用）。

做法:

1、用料很簡單，不能吃辣的可以選擇不放辣椒仔辣汁；

2、臘腸2根，切刀也成片；

3、黃瓜也斜刀切片，切少量蔥花；

4、鍋中倒入油，加入蔥花爆香鍋底；

5、放入臘腸炒至變成通體同色，再放入酸黃瓜同炒；

6、淋上生抽、辣汁，用鹽調味後即可出鍋。最後撒上碾碎的麻辣花生。

友情提示：

1、這是一道快手菜，省時省力味道好。

2、如果口輕的同學，可以不放鹽，用生抽調味即可。

3、不能吃辣的朋友，可以不放辣汁。