酸黃瓜吐司卷是一道美食。製作材料主要有黃瓜、雞蛋、吐司、火腿等。
基本介紹
- 中文名：酸黃瓜吐司卷
- 主要食材：黃瓜，雞蛋，吐司，火腿
- 難度：普通
- 輔料：鹽、白糖、白醋
做法,小貼士,
做法
- 黃瓜切薄片，放少許鹽後用手抓勻再用清水沖洗乾淨。讓水分更快析出，方便入味
- 白醋放入砂糖，調到自己喜歡的酸甜度
- 將瀝乾水分的黃瓜放入調好的醋中。不用醃太久的，到時試試味道，差不多就可以撈起瀝乾備用了
- 因為卷得滿手油膩膩。首先把吐司邊切掉，鋪上煎蛋、午餐肉、醃黃瓜，用壽司簾或者保鮮膜捲起來，不要想得太簡單，不好卷，可能我放得太多。雞蛋餅攤好後要根據吐司形狀改改尺寸。那個愛心是上網時候看到的，超簡單。先斜切一刀，再對半切開一拼，搞定
小貼士
1.捲起來的時候不要放太多餡料，否則會爆缸
