酸辣黑豆渣

酸辣黑豆渣是一道由小白菜、 黑豆渣等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：酸辣黑豆渣
• 主要食材：黑豆渣
• 輔料：滷肉皮，小白菜，自製泡菜
• 調料：油

食材

主料

250g 黑豆渣

配料

適量油

適量滷肉皮

適量小白菜

適量自製泡菜

製作步驟

1 小白菜洗淨

2 自製泡菜洗淨

3 將以上兩種食材切碎

4 鍋內放油放入肉皮碎略炒一下

5 放泡菜炒出泡菜香味

6 下豆渣

7 放入青菜略炒一會即可

小貼士

1、泡菜有鹹味，炒豆渣時就不用放鹽。

2、青菜碎最後再放，略炒一下即可。