基本介紹 中文名：酸辣鵝兒腸主要食材：鵝兒腸口味：甜酸而辣，脆嫩爽口營養價值：清熱活血，消腫止痛 酸辣鵝兒腸原料: 原 料：鵝兒腸500克，精鹽，植物油，白糖，醋，紅辣椒，花椒粉，味素各適量。製法: （1）鵝兒腸摘選洗淨，入沸水迅速燙一下，瀝乾水，裝盤。（2）炒鍋上火，放油燒熱，投入紅辣椒絲炸一下，趁熱倒在鵝兒腸上，加入精鹽，白糖，醋，花椒粉，味素，拌均勻即成。特點: 甜酸而辣，脆嫩爽口，清熱活血，消腫止痛。
