酸辣鴨脖子是我國一款傳統小吃，酸辣伊人、味香可口。 基本介紹 中文名：酸辣鴨脖子原 料：鴨脖子500克調料：姜、蒜、小蔥、料酒、醬油做 法：、鍋內油燒熱後放入姜、蒜 、泡豆角、泡椒、乾辣椒、尖椒、、食用油各適量、乾辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。2、倒入切好的鴨脖子，淋入料酒大火翻炒。3、加入泡椒和泡豆角，鹽一起翻炒。4、炒至二分鐘左右，灑入小蔥拌勻即可出鍋。
