酸辣金絲

基本介紹

• 中文名：酸辣金絲
• 主要食材：冬粉，酸蘿蔔
• 分類：快手菜，辣，酸辣

用料

材料

冬粉

酸蘿蔔

雞精

蔥段

酸辣椒

生抽

鹽

白糖

做法

1. 冬粉用溫水泡軟，酸蘿蔔切絲、酸辣椒切末備用

2. 熱油爆香蒜末和酸辣椒，下蘿蔔煸炒

3. 下入冬粉，加入生抽、鹽、白糖翻炒至冬粉均勻上色

4. 加入雞精和蔥段翻炒出鍋