酸辣花菜的主料是花菜，輔料乾辣椒。 基本介紹 中文名：酸辣花菜是否含防腐劑：否調料：料酒，少許醋，糖 材料,做法, 材料花菜一顆，乾辣椒5片，花椒少許，蒜泥少許，調和油少許，少許料酒，采記滲少許醋，糖，水澱粉做法1、花菜掰淋囑得小多烏戶小的，用鹽醃10分鐘，潷去水。盛榜拘悼2、熱鍋少乘局疊加油，七成熱時倒入遷虹樂花菜，中火炒至斷生盛出。3、熱鍋加油，放乾辣椒花椒炒出香味後加蒜譽狼戶泥炒成金黃色，烹入香醋，料酒，加少許糖，淋入水澱粉，等糖醋汁濃稠時關火，倒入花菜，翻炒至每一顆小花菜都包裹上香濃的糖醋汁，就可以盛出開吃！
