酸辣筍尖米線

酸辣筍尖米線是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：酸辣筍尖米線
• 分類：辣，酸辣
• 主要食材：春筍，米線

用料

材料

春筍

米線

辣椒

白醋

做法

1. 醃製酸辣筍尖：前一天春筍焯水，放入容器，倒入白醋、辣椒、鹽，第二天就可以吃了，如果想更酸辣些，請別放鹽，可以多醃製幾天，否則容易壞掉

2. 煮好米線，炒制湯料或者調製湯料，放入酸辣筍尖。