酸辣海鮮魔芋面線

基本介紹

• 中文名：酸辣海鮮魔芋面線
• 主要食材：魔芋，海產（隨意）
• 分類：酸辣，魔芋，減肥，川菜，海鮮，面，辣，酸

用料

材料	用量
魔芋	一塊
海產（隨意）	隨意
蒜末	2顆（粗粒）
芹菜	隨意
香菜	隨意
紅/白腐乳	一塊
花椒麵	3g
醬油	10g
陳醋	20g
耗油	15g
小米辣（紅尖椒）	2根
辣白菜	隨意

做法

1. 準備底料：除魔芋和海產外其餘全部裝進一個 夠裝湯料的大碗中備用醋一定要儘量多一些至少醬油的2倍辣白菜可以多放很爽口
2. 準備魔芋面線：魔芋用家裡擦絲的擦成絲（粗一點的擦絲口）冷水下鍋煮開後2分鐘關火用漏網撈出備用煮魔芋的水不能繼續用很！難！聞！