酸辣土耳其通心麵

酸辣土耳其通心麵是以蝴蝶通心麵、小蔥為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：酸辣土耳其通心麵
• 分類：辣，面，酸辣
• 主要食材：蝴蝶通心麵（大型超市都有買的），小蔥

用料

材料

蝴蝶通心麵（大型超市都有買的）

小蔥

香芹

蘑菇

小青菜

木耳

胡蘿蔔

牛肉碎

青紅椒

做法

1. 先將小蔥切蔥花，香芹切小丁，鍋中放少許油，將蔥花和香芹放入鍋中炒香，放少許鹽，加醋掩過蔥花，喜歡吃酸的可以多放些醋，煮一分鐘盛出備用

2. 胡蘿蔔牛肉碎青紅椒放料炒熟（如果覺得麻煩省掉這個步驟也行，不喜吃肉的也可省略，我放的是現成的，家裡昨天炒的沒吃完的剩菜），盛出備用

3. 蘑菇木耳小青菜洗乾淨備用

4. 鍋中加水將蘑菇木耳小青菜放入鍋中煮，快熟的時候放入炒好的牛肉碎，然後放入炒好的蔥花香芹，放鹽將湯汁味道調好

5. 在煮湯的同時，另拿一鍋燒水煮通心麵，將煮熟的面撈出放入煮的湯中大火燒1—2分鐘，盛出便可