酸辣三菇豆腐湯是由花菇、豆腐等為主要食材做成的一道美食，屬於湯。
基本介紹
- 中文名：酸辣三菇豆腐湯
- 外文名：Hot and sour three Mushroom Tofu Soup
- 分類：湯
- 口味：酸辣
- 主要食材：鮮香菇，白玉菇，花菇，豆腐
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
主料
配料拜良罪挨
海米、海米湯、骨頭湯
調少促店料
植物油、香油、醬油、鹽、蔥薑末、蒜片、味素、醋、胡椒粉、水歸刪再嚷澱粉、香菜
製作方法
1、海米用溫水泡發好、海米水備用
2、食材切成小丁
3、鍋中放油燒熱、放入蔥薑末槓擊、蒜片爆香、放入海米煸炒
5、放入全部食材、加入所需調影櫃霉料、開鍋後加水澱粉勾芡
6、淋上香油、放入香菜末、出鍋裝碗
食用須知
1.護肝、護腎：醋可以增強肝臟和腎臟機能。
2.調解血液的酸鹼平衡捉舉獄：醋可以調解血液的酸鹼平衡。
3.促消化：醋可以幫助消請籃拒化，利於吸收。能幫助人有效的攝入鈣質。
4.預防衰老：醋可以預防衰老、美容護膚。（這是因為醋的主要成分是醋酸，它有很強的殺菌作用，對皮膚、頭髮能起到很好的保護作用。用加醋的水洗皮膚，能使皮膚吸收到一些十分需要的營養素，從而起到鬆軟皮膚、增強皮膚活力的作用。）
5.殺菌：醋可以增強腸胃道的殺菌能力。
