基本介紹
- 中文名:酸豆角炒鴨胗
- 主要食材:酸豆角,鴨胗
- 分類:炒
用料,做法,
用料
材料 |
酸豆角 |
鴨胗 |
新鮮的紅辣椒 |
大蒜子 |
油 |
料酒 |
做法
1. 酸豆角洗淨切成一厘米長的小段,鴨胗洗淨切成小片,紅辣椒切斷備用。 |
2. 炒鍋燒熱,先不放油,把酸豆角倒入鍋里炒乾水分出鍋備用。 |
3. 炒鍋燒熱,放入適量的油,放辣椒和大蒜子爆香,下鴨胗調入食鹽翻炒熟,倒入酸豆角翻炒均勻,烹入少量料酒,加蓋燜煮片刻,即可出鍋。 |
材料 |
酸豆角 |
鴨胗 |
新鮮的紅辣椒 |
大蒜子 |
油 |
料酒 |
1. 酸豆角洗淨切成一厘米長的小段,鴨胗洗淨切成小片,紅辣椒切斷備用。 |
2. 炒鍋燒熱,先不放油,把酸豆角倒入鍋里炒乾水分出鍋備用。 |
3. 炒鍋燒熱,放入適量的油,放辣椒和大蒜子爆香,下鴨胗調入食鹽翻炒熟,倒入酸豆角翻炒均勻,烹入少量料酒,加蓋燜煮片刻,即可出鍋。 |