酸豆角炒芹菜牛肉

基本介紹

• 中文名：酸豆角炒芹菜牛肉
• 主要食材：牛肉，芹菜
• 分類：快手菜、晚餐、下飯，炒

用料

材料

牛肉

芹菜

生薑

大蒜

酸辣椒

酸豆角

鹽

生抽

做法

1. 牛油切薄片或者較薄的條~ 芹菜洗乾淨切小段，酸辣椒切圈，酸豆角切小段，生薑切絲，大蒜拍破

2. 牛肉用油醃製半小時

3. 鍋里少許油，冷油下牛肉，慢慢小火翻炒，一變色就盛出來

4. 鍋里少許油，爆香姜蒜，下酸豆角酸辣椒隨便翻炒下，下芹菜梗，炒一會兒再放芹菜葉子，翻炒均勻炒片刻

5. 倒入牛肉混合加鹽和生抽