酸豆角火腿腸炒飯

基本介紹

• 中文名：酸豆角火腿腸炒飯
• 主要食材：隔夜飯，火腿腸
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
隔夜飯	一碗
火腿腸	半條
酸豆角	一小撮
蔥頭	幾棵
蔥	一把

做法

1. 酸豆角和火腿腸切丁，蔥和蔥頭切末，放好備用

2. 油鍋預熱加蔥頭爆香，然後放火腿腸爆香，炒好放入小碗備用

3. 放入酸豆角，放鹽，炒幾下放入火腿腸一起炒，炒好放入小碗備用

4. 油鍋預熱放入隔夜飯，放鹽，生抽上色，炒散後放入酸豆角和火腿腸一起炒

5. 最後放味素、蔥花翻炒幾下，出鍋