酸蘿蔔白菜混湯麵

基本介紹

• 中文名：酸蘿蔔白菜混湯麵
• 主要食材：麵條，酸蘿蔔
• 分類：湯麵，麵食，快手早餐，中式早餐

用料

材料	用量
麵條	一把
酸蘿蔔	一個
泡姜	一塊
黃秧白	半棵
鮮味醬油	適量
白鬍椒粉	一撮
麻油	適量

做法

1. 酸蘿蔔切條、泡姜切末，用熱油炒出香味。加水煮開轉小火熬15分鐘。時間不要太久，不然蘿蔔會沒味，如果是泡了個半年一年的蘿蔔可以多熬一會兒。
2. 黃秧白洗淨切段。放鍋里煮一分鐘。
3. 下麵條在湯里一起煮至熟，起鍋加鮮味醬油、白鬍椒粉、麻油調味。開吃吧！