酸蘿蔔平菇鯽魚湯

基本介紹

• 中文名：酸蘿蔔平菇鯽魚湯
• 主要食材：鯽魚，平菇
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
鯽魚	一條
平菇	2兩
酸蘿蔔	1塊
蔥
油
鹽
姜

做法

1. 鯽魚殺好，去鱗，洗淨

2. 鍋內放油，放入薑片，將鯽魚放進去，炒至兩面變色

3. 鍋內放水，加入酸蘿蔔片，放入鯽魚和平菇，一起燉30分鐘

4. 加適量鹽，出鍋時加蔥花，就好了