酸薑紅蘿蔔

酸薑紅蘿蔔，以紅蘿蔔為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：酸薑紅蘿蔔
• 主要食材：紅蘿蔔，嫩薑

用料

材料	用量
紅蘿蔔	500g
嫩薑	200g
青蒜去綠葉只留白色部分	100g
白醋	150g
鹽	若干

做法

1. 蘿蔔，嫩薑洗淨切片，青大蒜切去綠葉，只取下半截白色部分，切斷。

2. 前面準備的部分放入盆里，倒入白醋，加鹽。放兩天即可。

3. 如果愛吃鹹的，多加點鹽。愛吃酸的，多加點醋。