酸菜黃魚湯是以大黃魚、酸菜為主料的菜品。
材料 | 用量 |
大黃魚一條 | 500g左右 |
酸菜 | 200g左右 |
黃酒 | 適量，根據個人喜好 |
開水 | 一湯鍋，見圖 |
1. 魚去鰓去鱗，去內臟，洗淨控乾水份 |  |
2. 酸菜切片 |  |
3. 燙鍋裝水備份 |  |
4. 一邊熱鍋熱油，一邊把燙鍋燒開水 |  |
5. 黃魚下鍋，兩面煎黃即可 |  |
6. 把黃魚推邊上一點，用多餘的油把酸菜炒一下，倒適量黃酒到魚身去腥 |  |
7. 把一燙鍋的開水倒進大鍋蓋鍋蓋大火餵湯 |  |
8. 餵噸到魚湯發白，大概十五分鐘左右，具體看魚大小 |  |
9. 大功告成！！！！ |  |
酸菜黃魚湯是以大黃魚、酸菜為主料的菜品。用料材料用量大黃魚一條500g左右酸菜200g左右黃酒適量，根據個人喜好開水一湯鍋，見圖做法1. 魚去鰓去鱗，去內臟，洗淨控乾水份2. 酸菜切片3. 燙鍋裝水備份4. 一邊熱鍋熱油...
黃魚酸菜湯是一道美食，主要原料是黃魚、酸菜。製作原料 主料：黃魚；輔料：酸菜、青紅椒、蔥、姜；調料：鹽、天添鮮、水澱粉、麻油、料酒 製作方法 1、黃魚改刀後焯水，撈出瀝乾水分；2、鍋入水，燒開，倒入酸菜、青紅椒，燜煮片刻...
小黃魚酸菜湯是一道湯品，主料有小黃魚、酸菜，輔料有油、鹽、料酒、澱粉、姜、蔥、胡椒粉等。食材 主料 小黃魚500g、酸菜100g 輔料 油適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、姜適量、蔥適量、胡椒粉適量 步驟 1.提前準備好食材。2....
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