酸菜黃桑湯

基本介紹

• 中文名：酸菜黃桑湯
• 主要食材：黃桑魚，潮州酸菜
• 輔料：高湯
• 調味品：胡椒粉、鹽、味素、雞精

材料

黃桑魚400克，潮州酸菜50克 調料胡椒粉、鹽、味素、雞精、高湯各少許

做法

1、黃桑魚去頭，與酸菜分別切片上漿，滑油出鍋。

2、鍋內倒入高湯燒開，再入黃桑魚和酸菜，加入其餘調料即可。