酸菜雞蛋奶油炒米粉

雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。

基本介紹

• 中文名：酸菜雞蛋奶油炒米粉
• 主要原料：米粉，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

主料

米粉一些

雞蛋兩個

酸菜一些

大蒜一些

牛肉醬一些

蝦米皮一些

輔料

蚝油微量

鹽一些

營養分析

一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生

3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

製作步驟

1 雞蛋兩個.奶油一些

2 把剩下來的魯味切了.一起煮.不浪費剩菜

3 把菜切一切

4 放入奶油,先煎雞蛋

5 放入所有配料.最後放入米粉

6 放些甜酸菜

7 放些牛肉醬翻炒.