酸菜豆腐丸子

酸菜豆腐丸子是一道由後腿肉帶點肥肉、水醃菜等原料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：酸菜豆腐丸子
• 主要食材：後腿肉帶點肥肉，水醃菜
• 輔料：白豆腐
• 難度：普通

做法

1.把肉磨成肉末，白豆腐一起揉，加食鹽草果粉，做成丸子狀。
2.水醃菜放鍋里燒開，把丸子放進湯里。
3.半個小時的小火就可以了，簡單開胃。

小貼士

1.肉丸子在加了白豆腐以後就不會油膩。