酸菜肥牛鍋

酸菜肥牛鍋是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：酸菜肥牛鍋
• 主要食材：牛肉片，酸菜魚底料

用料

材料

牛肉片

酸菜魚底料

豆腐

木耳

金針菇

醬油

做法

1. 鍋里倒入油，燒熱。

2. 放入酸菜魚的調料，翻炒。

3. 放入木耳，老豆腐煸炒片刻 （如果是嫩些的豆腐加水後再放）。

4. 倒入燒開的水，加適量醬油 （如果酸菜魚調料不夠鹹，可加少許鹽）。

5. 待水翻騰，依次放入牛肉片，金針菇。

6. 蓋上鍋蓋燜兩分鐘，出鍋。