酸菜肉絲刀削麵

酸菜肉絲刀削麵是以酸菜、豬肉等為主料的麵食。

基本介紹

• 中文名：酸菜肉絲刀削麵
• 主要食材：酸菜（袋裝），豬肉

用料

材料	用量
酸菜（袋裝）	一包（小包）
豬肉	適量
乾辣椒	若干
小米椒	適量
小蔥	一棵
花椒	適量
刀削麵	兩人份
豬油	些許

做法

1. 先將肉切成絲（個人比較喜歡片），加鹽、澱粉、生抽、香油提香。碼10分鐘左右。
2. 將酸菜切絲，乾辣椒、小米椒切段 ，放盤。