酸甜黑鯧魚

基本介紹

• 中文名：酸甜黑鯧魚
• 主要食材：黑鯧魚
• 口味：酸甜
• 輔料：酸甜醬、鹽、生粉
• 難度：普通

材料

黑鯧魚1條，鹽適量，生粉適量，酸甜醬適量

做法

1.黑鯧魚去腮去內臟後洗淨；抹乾水份後用鹽和生粉醃2小時。

2.鐵板放少量油，燒熱後將魚平鋪在鐵板上慢火煎熟並淋上酸甜醬即可。