酸甜醬肉丁

酸甜醬肉丁主要藥物組成為豬後腿肉、枸杞子、番茄醬等。

基本介紹

• 中文名：酸甜醬肉丁
• 主要材料：豬後腿肉、枸杞子、番茄醬

方藥組成

豬後腿肉250g，枸杞子15g，番茄醬50g，黃酒、姜、精鹽、白糖、白醋各適量。

功效主治

適用於前列腺癌腎陰不足者。

用法用量

肉切成5mm的丁塊，用刀背拍松，加酒、鹽、濕澱粉拌和，漬15分鐘，滾上千澱粉，用六七成熱的油略炸撈起，待油熱投入復炸撈起，油沸再炸至酥接起，枸杞子磨成漿調入番茄醬、白糖、白醋成甜酸滷汁後，倒入余油中，翻炒至稠濃，投入肉丁攪和，每天1次，10天為1療程。