酸甜蘿蔔梨絲這道菜中的蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
基本介紹
原 料,操 作,營養價值,
原 料
中等大小的心裡美蘿蔔芯半個、梨1個。
白醋1大勺、糖1大勺。
操 作
1、蘿蔔切絲。
2、梨切絲後和蘿蔔絲放在一起。
3、放入白糖和白醋攪拌均勻就可以了，就這么簡單。
4、我拌這道菜放些梨絲，吃著爽口，很開胃，還解暑。
營養價值
1、蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。！（每天生嚼100客它就可以產生很多干擾素，它可以干擾我們體內的疾病！抵制疾病！）
2、蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。
3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
