酸甜腐乳蝦

酸甜腐乳蝦是一道美食，原料是基圍蝦、腐乳等。

基本介紹

• 菜名：酸甜腐乳蝦
• 難度：普通
• 主料：基圍蝦
• 輔料：腐乳、醋、糖、蔥、姜、老抽

做法

1.蝦買回來處理乾淨，瀝乾。

2.鍋中放油、蔥姜，油熱倒入蝦翻炒。蝦炒到有點乾加入適量老抽、水、糖、醋，蓋蓋煮3分鐘。

3.開蓋、水稍乾加腐乳，翻炒兩下出鍋裝盤。

小貼士

1.比較重口味的調料可以多放點