酸甜爽脆果味青瓜

基本介紹

• 中文名：酸甜爽脆果味青瓜
• 主要食材：富士蘋果（小個），新鮮黃瓜
• 分類：酸甜

用料

材料	用量
富士蘋果（小個）	1個
新鮮黃瓜	半根
白葡萄酒醋或蘋果醋	適量
砂糖	適量
鹽	少許
純淨水	適量

做法

1. 蘋果、黃瓜洗淨，不用去皮。

2. 蘋果切半，切成薄片再切成絲，蘋果絲頭尾帶點紅皮就對了，純淨水加鹽，放入蘋果絲浸泡防變色，冰櫃4度冷藏，如零度更好。

3. 黃瓜切斜片再切絲，冰櫃4度冷藏，零度更佳。

4. 白葡萄酒醋或蘋果醋，加砂糖調味，調至適合自己酸甜口味就可以。

5. 吃前取出材料，淋入調味汁，拌一下就可開吃啦！