酸甜炸蝦是一道美食，主料是炸蝦、番茄、鳳梨，輔料是油、白砂糖。
基本介紹
- 中文名：酸甜炸蝦
- 時間：10-30分鐘
- 難度：普通
- 主料：炸蝦、番茄、鳳梨
- 輔料：油、白砂糖
做法步驟
1.番茄洗淨去蒂，水煮至沸騰【番茄煮後易於剝皮】，剝皮，切半，再切小塊。 |  |
2.①先倒入適量油②再倒入番茄，大火翻炒，使番茄和油混勻；③加入糖（可根據自己的喜好調配糖的用量），翻炒幾次④火候調小，停止翻炒，使之慢慢蒸發水分，加入鳳梨肉(不要購買熟透太軟的果肉），幾分鐘後關火。 |  |
3.往炸蝦上淋上做好的酸甜番茄，OK！【炸蝦的做法詳見我的菜譜：簡單美味炸鮮蝦】 |  |
