酸甜桃子醬

酸甜桃子醬，是以水蜜桃、檸檬為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：酸甜桃子醬
• 分類：酸甜，醬
• 主要食材：水蜜桃，檸檬

用料

材料	用量
水蜜桃	2個
檸檬	1個
白砂糖	適量
蜂蜜	三大勺

做法

1. 桃子洗乾淨。削皮。
2. 把桃子切成小塊。【切小一點做桃子醬的時間越短。
3. 往切好的桃子丁里加入白砂糖，倒入檸檬擠出的汁水，攪拌均勻，醃製三四個小時（切的小也可以兩三個小時）。待桃子醃出汁水。
4. 把桃子連同汁水一起倒入鍋中用中火煮，汁水開了轉為小火。一直慢熬。並不時用勺子攪拌，並把桃子丁壓爛，讓它更易變粘稠。
5. 等到桃子醬變粘稠變透明如果醬就可以關火啦。然後要趕緊加入蜂蜜，攪拌均勻。然後就可以裝入漂亮可愛的乾燥的瓶瓶罐罐啦。
6. 裝瓶後就趕緊密封吧。然後等它放涼了就可以放到冰櫃或是陰涼處保存啦。