酸甜杏子醬

基本介紹

• 中文名：酸甜杏子醬
• 主要食材：帶核新鮮杏子，白糖
• 分類：酸甜，醬

用料

材料	用量
帶核新鮮杏子	1000g
白糖	500g

做法

1. 杏帶皮洗乾淨用手撕爛放乾淨奶鍋里（去核喔），加糖後拌一拌放入冰櫃冷藏醃製半小時左右
2. 醃製好後奶鍋放在灶台上小火熬至果肉全部化掉即可，一定要邊熬邊攪拌，可防止粘鍋
3. 果肉全部化掉後，離火放涼裝在開水燙過的消毒瓶子裡，放入冷藏，冷藏後口感才好吃喔