酸炒糟白菜肉末

酸炒糟白菜肉末是一道美食。

基本介紹

• 中文名：酸炒糟白菜肉末
• 分類：下飯菜，炒
• 主要食材：豬肉，酸豆角

用料

材料

豬肉

酸豆角

糟白菜

大蒜

酸辣椒

鹽

生抽

油

做法

1. 豬肉切成沫沫，酸辣椒切碎，大蒜拍碎，糟白菜洗乾淨後切碎

2. 油鍋少許油先炒肉末，肉末變色後盛出來。

3. 加一點油，爆香大蒜後炒酸辣椒，先炒菜梗再炒菜葉，加點鹽和生抽翻炒均勻。不要加水，糟白菜很容易熟的，喜歡乾一點的可以多炒一下。