酸梅豆醬鮪魚

酸梅豆醬鮪魚是一道由鮪魚、酸梅、普寧豆醬等原料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：酸梅豆醬鮪魚
• 原料：鮪魚、酸梅、普寧豆醬
• 難度：普通
• 菜系：家常菜

原料

鮪魚、酸梅、普寧豆醬、薑絲、生抽、辣椒、蒜

做法

1.魚放入鍋里煎直兩面金黃色，在煎魚的同時放入薑絲。
2.放入2/3碗水，水漫至魚表面即可，放入豆醬，生抽，酸梅，大火燒開改中小火燜直魚湯濃縮。
3.最後放入蒜和辣椒再燜2分鐘即可上碟！