酸木瓜豆瓣炒米粥

基本介紹

• 中文名：酸木瓜豆瓣炒米粥
• 主要食材：乾酸木瓜片，油炒米
• 分類：酸木瓜豆瓣炒米粥，粥

用料

材料	用量
乾酸木瓜片	隨意
油炒米	隨意
郫縣豆瓣醬	隨意
自來水	隨意
帶蓋砂鍋	1個

做法

1. 乾酸木瓜片用自來水沖洗，放入砂鍋中，油炒米+豆瓣醬放入砂鍋中，倒入自來水。蓋上蓋子。中小火。

2. 水開，火放小，用勺子攪拌鍋底，因豆瓣醬中豆瓣會黏鍋底。煮一會兒，看到炒米粒吸水變軟，酸木瓜片變軟，關火。蓋上蓋子，停一會，可以上桌了。