酸木瓜苦筍鍋是一道簡單的家常菜，所用材料為龍骨、豬棒骨、老雞等。
基本介紹
- 菜名：酸木瓜苦筍鍋
- 難度：普通
- 時間：30-45分鐘
- 主要食材：龍骨、豬棒骨、老雞
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原料
主料
龍骨、豬棒骨、老雞
輔料
大理酸木瓜，、版納苦筍、酸菜，、泡青紅小米辣、鹽、胡椒粉、冰糖
做法
1.將老雞，豬棒骨，龍骨，老薑等焯水制12小時 |  |
2.將大理酸木瓜，苦筍，酸菜，泡青紅小米椒等炒制至香味溢出。 |  |
3.將炒制好的酸木瓜苦筍料加入高湯即可 |  |
小貼士
1.特點：酸辣開胃，健脾，湯酸香，味清純。
2.味型：鹹鮮酸辣
