是指一種物質在溶劑中能向其它物質提供氫離子的能力。25℃下,當pH<7時,溶液呈酸性。從某種意義上說,酸性與氧化性成反比。...
酸性反應一般指水溶性中產生的質子(H+)或水合質子(H3O+)與其它物質作用使溶液的氫離子濃度增加或pH值降低的化學反應。例如酸雨形成過程中,酸性物質(如SO2、NO2...
能跟鹼起反應,只生成鹽和水的氧化物。非金屬氧化物多數是酸性氧化物,某些過渡元素的高價氧化物(如CrO3、Mn2O7等)也是酸性氧化物。酸性氧化物屬於酸酐,例如SO2...
酸性氣體,溶於水中會發生反應形成弱酸,包括硫氧化物、氮氧化物等其他化合類物質,這類氣體在大氣中含量極其的少,在有些地區中甚至檢測不到。酸性氣體的存在會增加...
四大基本反應類型是化學反應中十分重要的反應類型,為化合反應,分解反應,置換反應和複分解反應。...
酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的,而不是指食物直接測試pH值的分類。即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如:...
在酸鹼電離理論中,酸鹼的定義是:凡在水溶液中電離出的陽離子全部都是H+的物質叫酸;電離出的陰離子全部都是OH-的物質叫鹼。酸鹼反應的本質是H+與OH-結合生成...
水解反應中有機化學概念是水與另一化合物反應,該化合物分解為兩部分,水中的H+加到其中的一部分,而羥基(-OH)加到另一部分,因而得到兩種或兩種以上新的化合物的...
酸性溶劑是指給出質子能力較強的溶劑,如冰醋酸、丙酸等是常用的酸性溶劑;酸性溶劑適於作為滴定弱鹼性物質的介質。...
酯交換反應(transesterification),即酯與醇/酸/酯(不同的酯)在酸或鹼的催化下生成一個新酯和一個新醇/酸/酯的反應。...
酸性和酸味是兩個不同領域的概念。酸性的概念從科學上講是屬化學概念,而酸味是人們在日常生活中,用舌或鼻感覺到的氣味和味道...
在日本研究開發功能水非常盛行。如研究電解、磁場、電場、遠紅外、陶瓷等處理過的水的功能。其中研究最活躍的是電解水,即水通過電解,在陽極產生酸性水,在陰極產生...
羰基用磷葉立德變為烯烴,稱Wittig 反應(葉立德反應、維蒂希反應)。這是一個非常有價值的合成方法,用於從醛、酮直接合成烯烴 。...
醯氯與重氮甲烷反應,然後在氧化銀催化下與水共熱得到增加一個碳的羧酸。這個反應是廣泛的。R基團可以是烷基或芳基,可以是包含包括不飽和基團在內的多種官能團,但是...
酸性土是pH值小於7的土壤總稱。包括磚紅壤、赤紅壤、紅壤、黃壤和燥紅土等土類。我國熱帶、亞熱帶地區,廣泛分布著各種紅色或黃色土壤的酸性土。當地氣溫高、雨量...
酸鹼質子理論認為,在化學反應過程中,凡是能給出質子(H+)的物質都是酸,凡是能接受質子的物質都是鹼。酸鹼反應實際上是酸、鹼之間的質子傳遞反應,其反應方向總是...
美拉德反應一種普遍的非酶褐變現象,將它套用於食品香精生產套用之中,國外研究比較多,國內研究套用很少,該技術在肉類香精及菸草香精中有非常好的套用。所形成的香精...
呈現酸性反應的肥料是酸性肥料。分化學酸性肥料和生理酸性肥料兩種。凡是溶解在水中呈現酸性反應的,叫化學酸性肥料,如過磷酸鈣;凡是施入土壤經作物吸收後,呈現酸性反應...
注:這是對酸鹼性進行描述的條目,如果希望獲取更多關於酸鹼的信息,請進入條目酸鹼理論。酸鹼性是物質在酸鹼反應中呈現的特性,一般來說酸性物質可以使紫色石蕊試液變...
白色結晶或結晶性粉末;無臭,味微苦;飽和水溶液顯酸性反應。在沸水或乙醇中溶解,在氯仿或乙醚中略溶,在水中微溶;在氫氧化鹼或碳酸 鹼溶液中溶解。熔點為189~...
有機酸是指一些具有酸性的有機化合物。最常見的有機酸是羧酸,其酸性源於羧基 (-COOH)。磺酸 (-SO3H)、亞磺酸(RSOOH)、硫羧酸(RCOSH)等也屬於有機酸。有機...