酶鈍化

酶在合適的條件下催化物質反應時間久了,會出現催化效率下降的現象,稱為酶的鈍化。

基本介紹

• 中文名：酶鈍化
• 本質：催化效率下降的現象
• 實質：酶活性的降低
• 抑制效果：競爭性抑制
• 競爭效果：酶要催化的底物發生了競爭
• 特點：底物沒法跟酶接觸

酶在合適的條件下催化物質反應時間久了,會出現催化效率下降的現象,稱為酶的鈍化.

酶的鈍化實質上就是酶活性的降低或者說是喪失，導致酶鈍化的原因有很多，就本提問我感覺應該是一種競爭性抑制。也就是說另外一種物質跟酶要催化的底物發生了競爭，致使底物沒法跟酶接觸，從而反應下降或者停止。表現出來的就是酶催化的反應的速率下降。

但加熱後酶的失活也能視作為一種酶的鈍化作用。