酶解骨鈣粉主要成分有礦物質（羥基磷灰石）、膠原蛋白等，是一種營養劑。
動植物類 | 來源：新鮮牛骨 | ||
生產工藝簡述 | 以新鮮牛骨、蛋白酶為主要原料，經蒸煮、粉碎、酶解、乾燥等工藝而製成。 | ||
食用量 | ≤1000毫克/天（以Ca攝入量計） | ||
質量要求 | 性狀 灰色或灰黃色粉末 蛋白質含量 ≥ 4% 脂肪含量 ≤ 8% 鈣含量 ≥ 13% 磷含量 ≥ 6.5% 水分 ≤ 5% | ||
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