酵素青木瓜船

基本介紹

• 中文名：酵素青木瓜船
• 別稱：奇異果
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素C

材料

青木瓜/奇異果/青檸各 1個、生魚片刺身 6片、青瓜（細） 1條、蜜瓜 1/5個、花生少許

醬汁：青檸汁/橄欖油各 1湯匙、糖 1茶匙

做法

1.青木瓜去籽及挖瓤，半個留作器皿，半個切粒。

2.青瓜和奇異果去皮切粒。蜜瓜亦要切粒。花生舂碎。

3.奇異果、青瓜、青木瓜、蜜瓜放碗中。將青檸汁、橄欖油及糖混合，倒入碗中拌勻。

4.將撈勻的材料放於青木瓜內，灑上花生碎。

5.鋪上生魚片，切開青檸擠點汁便完成。