酪蛋白顏料

酪蛋白顏料又稱酪素顏料（ casein colors）是指通過混合繪畫顏料和酪蛋白溶液製成的一種顏料。酪蛋白顏料經常被用人們用刷子塗刷在石膏底（GESSO）的牆板上，不過酪蛋白顏料也可以用在水彩紙或木板上。酪蛋白顏料不能用在畫布上，因為乾酪蛋白是一種幾乎沒有彈性的永久性粘結劑，會隨著老化而逐漸碎裂。

基於同樣的原因，使用酪蛋白顏料的同時也不能毫無限制地使用調色刀，因為如果顏料塗的太厚，顏料將會產生開裂現象；厚塗法也應該被避免。儘管一些畫家會在圖畫上塗一層亮油以製造出和油畫較為相似的效果，基本上酪蛋白顏料能速乾，並且形成成令人愉快、耐久的無光塗層。酪蛋白所製造出來的效果可從平塗色彩的光滑表面到半厚重的堅固質地不等，為此，要使用全鬃毛的畫筆。酪蛋白也常用作油畫顏料和釉料的底色。