酪素

酪素

微生物培養基的胺基酸氮源,由酪蛋白水解得到,常見商品名稱為水解酪素或酶解酪素。

酪蛋碑頸白水解後富含21種紋只肯胺基酸,殼探閥胺基酸種類齊全。
因淚連屑葛此殼己試常用於製備邀盛放培養基。
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