酥鬆饢餅

酥鬆饢餅是以中粉、優酪乳油等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：酥鬆饢餅
• 主要食材：中粉，優酪乳油，雞蛋1個，細砂糖，黃油，酵母
• 難度：普通
• 輔料：大蒜瓣、牛奶、白芝麻、鹽

做法

1，所有主材料混勻揉光滑，密封發至兩倍大。
2，等量分割成2個麵團，滾圓，密封醒15分鐘。
3，輔料混合。
4，取出一份麵團擀成中間薄兩邊厚的形狀，放入披薩盤內，用叉子在麵皮上叉孔。
5，撈取輔料，鋪在麵皮上。
6，烤箱預熱175度，上下火，中層15分鐘。

小貼士

1.此配方是兩個披薩盤大小的量。口感是酥鬆型的。如果喜歡脆薄型可將優酪乳油換成牛奶，，餅皮擀薄。