酥鬆扁桃仁黃油曲奇

基本介紹

• 中文名：酥鬆扁桃仁黃油曲奇
• 主要食材：低粉，黃油
• 分類：曲奇

用料

材料	用量
低粉	170g
黃油	110g
糖粉	80g
果仁	40g
雞蛋	1隻（40g）

做法

1. 所有材料過磅備用
2. 黃油室溫軟化後加糖粉完全打發再加入全蛋攪拌均勻
3. 果仁切碎加入打發好的黃油糊並篩入低粉攪拌均勻
4. 方子可以整2條方形用保鮮膜包好放冰櫃冷凍1小時以上
5. 1小時後取出切均勻厚度，烤箱160度預熱
6. 每片間預留足夠空間因烤的時候會體積增大160度20分鐘左右
7. 出爐晾涼裝罐方子可做40片