酥酪釀蜜瓜

基本介紹

• 中文名：酥酪釀蜜瓜
• 主要食材：米酒，牛奶

用料

材料	用量
米酒	適量
牛奶	一包
小蜜瓜（一定要很甜的）	一個
蜂蜜	按口味也可用白糖

做法

1. 米酒澄清取清汁，最好過濾一下

2. 牛奶里加入澄清的米酒汁拌勻，加入適量蜂蜜再攪拌

3. 蜜瓜從中間切開，取籽，挖出肉備用

4. 將攪拌好的牛奶倒入蜜瓜內，放蒸鍋小火整十分鐘，具體看牛奶量多少

5. 加入之前切好的蜜瓜塊，可熱吃也可冷藏後吃，