酥脆芝香小麻花

酥脆芝香小麻花是以雞蛋、黃油為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：酥脆芝香小麻花
• 主要食材：雞蛋，黃油

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
黃油	40g
麵粉	250g
黑芝麻	20g
糖	40g
鹽	2g

做法

1. 黃油室溫軟化，冬天請放進烤箱，但不要讓它融化了！雞蛋打散待用
2. 除低粉外，所有材料混合，攪拌至糖鹽融化，體重這樣就可以了，黃油不用管他。原諒我它很像豆腐腦
3. 篩入低粉，揉成不柔軟但又能成團的麵團，室溫鬆弛半小時
4. 擀成0.5cm薄片，切0.5com細條，兩條卷在一起擰成麻花狀，兩頭捏緊，像醬紫
5. 烤箱預熱180度，送它們去天堂
6. 25min後，請開吃