酥皮咖喱雞

基本介紹

• 中文名：酥皮咖喱雞
• 主要食材：咖喱塊，思念飛餅
• 分類：咖喱，酥，宴客

用料

材料

咖喱塊

思念飛餅

雞肉

胡蘿蔔

做法

1. 雞肉，胡蘿蔔切塊備用

2. 鍋中水開後，放入雞肉用水氽一下，撇去浮沫，沖洗乾淨備用

3. 另燒開一鍋水，放入氽過的雞肉和切好的胡蘿蔔塊大火煮開後，中小火煮十五分鐘

4. 關火後放入咖喱塊，攪拌均勻，開火再煮五分鐘即可

5. 將咖喱雞肉盛入可燒烤的碗中，蓋上思念飛餅

6. 放入烤箱中層，210度烤10分鐘至金黃色即可（我的烤箱溫度較低，如果溫度高的烤箱開到180—200度就可以了）