酥烤蘑菇釀肉

酥烤蘑菇釀肉是一道由香菇、豬肉餡等食材製成的菜品，適宜冷藏。

基本介紹

• 中文名：酥烤蘑菇釀肉
• 主要原料：香菇豬肉餡
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

主料:

香菇12個 豬肉餡100克

輔料:

茼蒿50克 燕麥片50克 麵包屑50克 芝士粉30克
　估敬章　調料:醬油1湯匙 蔥1段 姜1塊 蒜2瓣 香油1茶匙 魚露1湯匙 胡椒粉1/2茶匙 檸檬汁5滴 橄欖油1湯匙

做法

1.香菇去根，洗乾淨，瀝乾水，把能做成碗的留著己戀
2.其餘的香菇切成末，放入舉灑悼豬肉糜中，放入適量恥達旋探的蔥薑末混合，加入適量的料酒、鹽、香油、醬油、魚露、胡椒粉、速溶燕麥片、茼蒿，一起攪拌至肉餡上勁
3.然後將攪拌好的肉餡依次填入香菇中
4.準備適量的麵包屑，放入適量芝士粉、鹽
5.茼蒿切碎放入、蒜末一瓣、黑胡椒碎、檸檬汁、橄欖油一起攪拌均勻
6.將拌好的麵包屑擺在廈駝宙肉餡的上邊，放臘遷應榜入烤箱上下火180度烤箱中層25分鐘您歸騙