酥炸三文魚皮是一道菜品，原料有三文魚皮、鹽、胡椒粉、酒、天婦羅粉、低粉、雞蛋、椒鹽、蕃茄醬。 基本介紹 中文名：酥炸三文魚皮主要原料：三文魚皮，胡椒粉是否含防腐劑：否適宜人群：老少鹹宜 原料,做法, 原料三文魚皮、鹽、胡椒粉、酒、天婦羅粉、低粉、雞蛋、椒鹽、蕃茄醬。做法1.三文魚皮切成適口小塊後用鹽和胡椒粉,酒醃一會.天婦羅粉調成面衣.2.油鍋燒熱.把醃好的魚皮沾一層乾麵粉再沾面衣.下油鍋炸到酥脆.非常簡單.3.沒有天婦羅粉可以用低粉150克一克泡打粉加上一個雞蛋再放100ML水調成.吃時可以沾椒鹽或蕃茄醬.
