酢醬家常面

酢醬家常面是一道菜，製作材料有豬後腿絞肉、蒜末等。

基本介紹

• 中文名：酢醬家常面
• 主要食材：豬後腿絞肉
• 輔料：蒜末、五香豆乾
• 調料：甜麵醬、麻油、酒

材料

豬後腿絞肉1斤 蒜末1湯匙 五香豆乾1斤

調味料

甜麵醬1大匙 酒少許麻油1湯匙 白鬍椒粉適量

作法一

豆乾切丁、蒜切蒜末，起鍋爆香蒜末，放入絞肉，灑上胡椒粉、酒炒勻盛起

作法二

原鍋將豆乾略為煸炒，加入胡椒粉、五香粉、甜麵醬、水炒勻

作法三

倒入絞肉略為翻炒一下撈出盛盤，食用時搭配煮好的面即可